DÉCOUVREZ LA PUGLIA
Les Pouilles sont l’une des régions les plus fascinantes d’Italie en raison de son littoral et de ses zones intérieures. En 2016, les Pouilles ont reçu le prix National Geographic de la «destination de la meilleure valeur», affirmant également que c’était l’un des plus beaux endroits du monde et que les Pouilles «possèdent le meilleur du sud de l’Italie: son style de vie, ses traditions et sa beauté»
Les Pouilles regorgent de traditions, historiques et culturelles; sagre, processions et festivals. Connu pour son paysage avec ses mers bleues, ses étendues d’oliviers, ses vergers d’amandiers, ses vignobles et ses villes blanchies à la chaux. Bien connu aussi pour sa cuisine méditerranéenne avec ses ingrédients frais et locaux.
Trullilovely attire votre attention sur certains des endroits les plus appréciés à proximité de nos maisons de trullo à visiter dans les Pouilles pendant vos vacances et vous trouverez plus d’informations à ce sujet et d’autres dans le trullo de votre choix.
LES DEUX MERS



La mer Adriatique
Au sud de Bari, les plages de sable, les criques rocheuses et les lidos accueillants autour des villes de Torre Canne, Savelletri, Pilone, Villanova et Costa Merlata . Il y a des restaurants et des bars à quelques kilomètres de votre choix de trullo de vacances. Dans la zone balnéaire d’Ostuni, vous trouverez le parc marin WWF di Torre Guaceto, une réserve marine naturelle protégée qui est magnifique et accueille les visiteurs. Un voyage plus long sur la côte Adriatique vous emmène dans les régions de Lecce Frigole, San Cataldo et Torre dell’Orso, célèbres en Italie pour leurs plages de sable et leur mer limpide.En allant encore plus au sud, vous arrivez à la ville d’Otrante avec son histoire fascinante et sa position sur la mer Adriatique. Les plus aventureux d’entre vous pourront se rendre au bout des Pouilles jusqu’à Santa Maria di Leuca, là où la mer Adriatique rencontre la mer Ionienne.
La mer Ionienne
En contournant la pointe de Santa Maria di Leuca et en revenant le long de la côte ionienne, vous rencontrez une série de belles plages de sable, dont la plus connue est peut-être Pescoluse.Gallipoli vaut bien une visite pour ses excellents fruits de mer et sa position sur la mer Ionienne.
LA CAMPAGNE





Grotte di Castellana
Si vous êtes amateur de grottes calcaires ou si c’est un jour de pluie rare, pourquoi ne pas visiter les grottes calcaires souterraines de Castellana Grotte? Vous pouvez marcher sous terre jusqu’à 3 kilomètres à une profondeur de 122 mètres et voir la plus grande grotte connue sous le nom de Grotta Bianca.
La Murgia
Cette zone est le plateau dans la partie centrale des Pouilles où vous trouverez nos maisons trullo et de nombreux autres trulli dans leur paysage varié de bois de chênes, macchia mediterranea, oliveraies, vergers de fruits et de noix, vignobles et fermes appelées masserie. Des vallées profondes et où de petits villages et villes apparaissent au sommet des collines. Il Bosco delle Pianelle est un parc non loin de Martina Franca qui possède une grande superficie de chênes différents et abrite une flore et une faune variées.
Établissements rocheux, villes troglodytes
À proximité du Lama D’Antico Rock Park, près de Fasano, il abrite l’une des colonies rocheuses les plus intéressantes des Pouilles, qui comprend une église creusée dans la roche, des habitations troglodytiques et des grottes utilisées comme ateliers.L’ensemble de l’itinéraire se déroule dans un magnifique habitat naturel riche d’oliviers et de maquis méditerranéens.
Site archéologique d'Egnazia
La ville romaine et messapienne d’Egnazia sur la côte adriatique près de Fasano possède un musée avec des mosaïques et de nombreux objets précieux. Le site archéologique avec sa voie romaine est vaste et en bord de mer. Les enfants ont une entrée gratuite.
Les colonies troglodytes de Massafra et bien sûr Matera sont mieux connues mais plus éloignées.
LA VALLE D’ITRIA







Martina Franca
Martina Franca est la plus grande ville de la vallée d’Itria. Avec son architecture baroque, ses ruelles étroites dans sa ville, ses églises et les nombreuses demeures des historiquement aisés, il est incontournable à visiter. À Martina Franca, ne manquez pas la basilique et le palais ducal de la vieille ville. Il y a un marché tous les mercredis matin et en juillet un festival de musique prestigieux qui dure au moins deux semaines..Festivale della Valle D’Itria..
Locorotondo
Locorotondo est certainement l’une des plus belles petites villes des Pouilles. Son nom même signifie «lieu rond» et c’est un indice de son attrait. Sur une colline surplombant la Valle d’Itria, vous serez enchanté par les bâtiments de la ville avec leurs toits de pierre en pente appelés «cummerse». Locorotondo est un bon endroit pour prendre des photos de la Valle D’Itria en marchant le long de sa route de Bellvedere aux abords de la ville.
Alberobello
Alberobello est la «capitale des trulli» et c’est une ville unique de bâtiments de trullo dans la vallée d’Itria. La vieille centre a une atmosphère de conte de fées et elle est un site de l’UNESCO depuis 1996. Les trulli à Alberobello sont un complexe de maisons trullo aux murs blancs et aux toits de pierre coniques construits il y a environ 400 ans comme des maisons par les habitants locaux qui trouvé un moyen d’éviter de payer des impôts au roi du royaume de Naples. Construites sans ciment ni mortier, les maisons trullo étaient jugées trop fragiles pour être des maisons et facilement démolies et donc non imposables. Le Rione Monti est la partie la plus ancienne d’Alberobello et possède 15 routes avec plus de mille trulli. Vous y trouverez des boutiques de souvenirs, des boutiques d’artisanat et des bars et restaurants. Au sommet de la colline se trouve l’église du trullo.
Cisternino
Cisternino sur une colline qui surplombe la Valle D’Itria a une charmante vieille ville et est célèbre pour sa bonne cuisine; pizze, poisson, viande, pâtes, glaces. Il a reçu de nombreux prix pour son hospitalité et c’est une bonne idée d’explorer ses ruelles sinueuses et de faire vos propres découvertes. Le lundi est le matin du marché à Cisternino.
Ostuni
Ostuni est appelée la ville blanche et peut être repérée depuis la côte sur sa colline. De sa ville, vous pourrez profiter d’une vue magnifique sur la plaine jusqu’à la mer Adriatique et ses plages de sable. La vieille ville ici est un must avec la rosace en pierre de la cathédrale au sommet de la montée. Bon moment pour prendre une glace et admirer la vue.
Ceglie Messapica
Ceglie Messapica l’une des plus anciennes colonies établies sur la Murgia. Il a une charmante ville et de nombreux petits restaurants et bars familiaux.
Il y a beaucoup d’autres villes qui valent toutes une visite à seulement une demi-heure à une heure de route de votre maison de trullo; Monopoli, Polignano, Conversano, Gravina, Altamura au nord de la Valle D’Itria.Aller au sud et à l’intérieur des terres une excursion d’une journée à Lecce ne vous décevra pas..appelée la Venise du Sud, son vieux centre-ville est un chef-d’œuvre baroque.
ALIMENTS












La Frisella
La «frisella» est un biscuit salé traditionnel si dur qu’il faut le tremper dans l’eau avant de le manger! Délicieux garni de tomates, d’huile d’olive, d’origan et de sel. Une collation estivale de base.
La Puccia de Lecce
Cette «puccia» est un gros rouleau moelleux qui peut être rempli de tout, des légumes à la viande en passant par le salumi, les fromages et peut être trouvé dans de nombreuses boulangeries, en particulier dans la région de Lecce.
‘Panzerotti’
Le «panzerotto» très populaire originaire de Bari mais maintenant disponible partout (également connu sous le nom de calzone) est fait de pizza comme de la pâte frite ou cuite au four et farcie de mozarella et de sauce tomate ou d’autres ingrédients délicieux.
Purée de Fèves et Chicorée
Une recette traditionnelle pour les temps les plus difficiles et maintenant un favori des végétariens et pas seulement.
Orecchiette
Vous parlez de la cuisine des Pouilles à n’importe quel Italien et ils sauront que les «orecchiettes» viennent des Pouilles. Fabriqués à partir de farine de semoule, ils ont la forme d’une oreille et se mangent avec les dessus de navet des Pouilles ou une sauce à la viande.
Tiella
Tiella un plat de la région de Bari avec un mélange de riz, pommes de terre et moules cuit dans un pot rond en terre cuite.
Gnumariedd
Les gnumariedd sont des rouleaux d’abats qui peuvent être grillés, cuits à la sauce tomate ou rôtis au four avec des pommes de terre. Traditionnellement, c’étaient les restes de ce qui restait après que les riches aient fini leur repas et sont maintenant un mets local.
Bombette
Les gnumariedd sont des rouleaux d’abats qui peuvent être grillés, cuits à la sauce tomate ou rôtis au four avec des pommes de terre. Traditionnellement, c’étaient les restes de ce qui restait après que les riches aient fini leur repas et sont maintenant un mets local.
Pasticciotto
Le pasticciotto vient de Lecce et est excellent avec un café le matin. C’est un flan de pâte brisée en une seule portion avec de la crème pâtissière à l’intérieur et souvent une cerise noire au milieu.
Paste di Mandorla
Ces petits gâteaux alléchants à base d’amandes moulues, de blanc d’oeuf et de sucre sont disponibles dans de nombreuses barres, alors surveillez-les.
Gelato
C’est de la crème glacée. Il fait chaud et vous avez besoin de glace. Il existe de nombreuses saveurs différentes et il est vendu partout en été. De nombreux bars et cafés en font leurs propres et ils valent tous la peine d’être essayés jusqu’à ce que vous trouviez votre favori bien sûr.